パリから南に110キロ、サントル地域に住む日本人のブログ。プリンスファン。


by poplife36
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栗粉を発見

とあるレシピを見ていたら、栗の粉を使ったマドレーヌの作り方が載っていたので
作ってみたいなあと思ってたら、Bio(自然食)のお店で売っているのを発見。
めずらしいので買って早速作ってみました。
f0181149_151151.jpg

独特の香りがします。想像していた栗っぽい感じはあまり出ていないかも。
今回は小麦粉と混ぜて使いました。

栗粉で検索すると、日本のでもフランスのでもいろいろとサイトがヒットするので、
またどれかのレシピに挑戦してみようと思ってます。
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by poplife36 | 2008-11-16 01:24 | パティスリー